第61章 当丫鬟的第六十一天(1 / 2)

匣子和模具是姜棠找庄子里的人做的, 庄子有木匠,匣子一个五十文钱,模具十文钱一个。

做月饼要和油皮, 还得做里面的内陷儿。

庄子里腌的咸鸭蛋又大又润,姜棠最开始只往里头放一个蛋黄, 也是怕做坏了浪费食材。

果不其然烤坏了两锅,要么就是火太大, 下面烤糊了,要么就是上面着色不均匀。

姜棠以前用的都是烤箱,炉子掌握不好火候, 等到第三锅就像模像样了。

这两锅,她和静墨一人一半分了, 味道还好,就是卖相不行。

一锅六块,后头烤的就颜色金黄, 外皮油润。

烤了四锅, 除了给顾见山陆锦瑶的,姜棠分给静墨两块, 其余的用油纸包上, 给正院南香南雪一人两块。

剩下带回去和陆英她们分着吃。

烤月饼的模具姜棠一块儿带走了,回去还得继续用。

她这几天估计就要住锦棠居了,得交点心师傅做月饼,得卖,才四天的空儿。

这头来接人, 姜棠收拾好东西就上马车走了, 隔壁并不清楚, 还是等到下午静墨过来送银子的时候春台才知道的。

春台也没表现的多诧异, 只道:“姜姑娘走了,那你们这边秋收谁盯着,用不用我过去帮忙?”

同一府上的,过去帮个忙并不算僭越。

静墨道:“半夏姐姐过来了,这边粮食已经收完了,就剩最后的晒干称重,也不着急。五公子那边需要我们做事吩咐就好了,看我们能帮得上什么。”

春台点了点头,“行,那我先回去了。”

春台一副全是因为四娘子的样子,把静墨送走,默默在心里叹了口气,这才去屋里回禀顾见山。

“公子,姜姑娘回府了,说是午后回去的。静墨那头不好打听,小的也不知道为了什么。”春台挠了挠头,见顾见山还盯着月饼看,道,“公子?”

顾见山道:“她有自己的事,回去就回去吧。”

应该是为了锦棠居,不然不至于前脚刚送的月饼,后脚就过来接人。

本来姜棠也不是为了他来庄子的,自然也不是因为他留下。这点顾见山比姜棠还清楚,陆锦瑶那边有事,姜棠就得过去,这没什么。

他不也一样,皇上有令,他就得马不停蹄地赶到西北。

道理谁都懂,还是觉得舍不得。

在庄子比永宁侯府见得多,但大多时候都是在田地里碰见,远远看见,远远点个头。

姜棠目光并不会在他身上过多停留,就好像他是稻草人一样。

可是,姜棠给他送了月饼,除了陆锦瑶,其他人都没有,所以,还是有些不同的。

月饼顾见山吃了两块,这个顶饿,他当早饭吃的。

还剩四块。

他分给春台了一块,剩下的打算都自己吃。

春台问顾见山:“公子,咱们要不要也回去?”

姜姑娘都不在这儿了,还在庄子里作什么。

顾见山摇了摇头,“不回,我是来养伤的,在这里没人打扰恢复的好,等十五再回去。”

朝中无事,他回永宁侯府也无事可做。

姜棠回去是为了铺子的事,他去了既帮不上忙还让姜棠分心,图什么。

还不如好好在这边养伤,伤养好了比什么都强。

秋后明家郑家问斩,他要去看看。

顾见山道:“你问问隔壁庄子的管事娘子能不能做饭,她做也成。”

春台哎了一声,“小的这就去办。”

顾见山挥手让春台站住,“先别走,让你弄得虾蛄弄来了吗?”

春台:“公子,从东海那边运过来是需要时日的,小的就算有通天的本事也不能给你变出来吧。”

顾见山本来想送姜棠首饰,他还有玉,找师傅打就成。

但是手串姜棠就没要,既然不要那打首饰还有什么用,

顾见山想到的只有吃的。

姜棠说喜欢螃蟹,东海那边有渔民卖螃蟹和虾蛄,跟这边的螃蟹虾长得不太一样。

顾见山就想着弄点过来。

不过这回他没想各院都送,而是等中秋灯会的时候找人摆摊,能碰巧遇见姜棠。

“中秋能到就行,你下去吧。”

这边姜棠回了宴几堂,陆锦瑶跟她交代后头要做的事,“这几天别的点心生意一般,五香居都卖了十多天了,咱们能做多少做多少,卖不出去的我拿着送人。今年的中秋节礼简单一点,一家一匣子月饼,加上一篮子新鲜水果,你就不用费心想了,让白薇去送。”

陆锦瑶除了要交代这个,还有月饼的方子,方子只有买了才能用。

月饼跟冰粉一样,都是应季的。

卖不了多长时间,价钱和别的点心不一样。

陆锦瑶道:“方子我想的是跟竹牌一样,给你二成利,你觉得怎么样?”

八月初新铺子开业,竹牌定价五十文,总共卖出去了二百来副,一天二十多副的样子。

利润有一半,姜棠拿二成就是五文钱,十天分红是一两多银子。

这才十天而已。

买断是三年,按分成就是这辈子,只要姜棠和她还活着,就不能把方子卖给别人。

对陆锦瑶来说,分成没买断赚钱多,但她想到了以后。若是姜棠真的赎身了,那这些方子她也可以卖给别人,并不是非她不可。

倘若卖给五香居,那锦棠居的生意定然会受到影响。

兴许有人出更高的价钱,一个方子有人出十五两,有人出五十两,那卖给谁?

五十两其实也不多,开铺子一两天就能赚回来。

能保准姜棠不心动吗。

与其卖给别人,不如卖给她。

虽然陆锦瑶潜意识觉得姜棠不会同意,但留个心眼没错。

姜棠眨了眨眼睛,“奴婢愿意。”

屋里没别人,陆锦瑶说话没那么多忌讳,她道:“你先别答应得太快,按分成走还有个前提,下一个方子你得优先卖给我。”

姜棠愣了愣,她不是这个时代的人,她做菜的本事都是从视频里从别人那儿学来的。但在这里,手艺和方子很重要。

现在她的方子只能卖给陆锦瑶,但以后赎身了不是。

所以陆锦瑶才会这么说。

一张方子陆锦瑶给她十五两银子,也有十两三十两的。其实点心铺子赚的远不止这些,但姜棠以前就告诉过自己,开铺子不是嘴上说说就能开的,准备资金投入缺一不可,在盛京开铺子,还得有关系和背景,陆锦瑶能赚钱靠的是她自己的本事。

方子只是其中一方面而已。

她卖给陆锦瑶不全是因为这些,说实话,她的钱几乎全是从陆锦瑶这儿赚的,饮水不忘挖井人,就算以后有什么方子,她第一个想到的也是陆锦瑶。

姜棠:“奴婢愿意。”

陆锦瑶松了口气,“那签文书吧,然后你去铺子里教点心师傅,坐马车去,不怕晚上回来晚。”

按分成来不用去拿钱,都是等月末盘点时再清算。

姜棠痛快地哎了一声,“那奴婢过去了。”

相比端午节,御朝人更看重中秋节。

合家团聚,坐在一块儿赏月吃月饼,晚上再同游灯会,热闹非凡。

吃月饼、吃螃蟹、赏菊花、喝菊花茶……都是中秋这天该做的事。

其中最重要的就是吃月饼,哪怕家境不好的,中秋这天也会割肉买月饼,一家人吃个团圆饭。

其他点心铺子早就开始卖上月饼了,提前半个多月卖,各家走亲访友送的也是月饼。

五香居的掌柜知道锦棠居没卖月饼的时候还有些失望,“咋能不卖呢,五仁枣泥豆沙凤梨,这是正正当当的馅儿,我可不信她们不会做,肯定憋着大招呢。”

这可是赚钱的好时候。

卖月饼赚钱,锦棠居最便宜的月饼都比平日里最便宜的点心贵,其他铺子也是如此。

所以说月饼赚钱,还不像汤圆粽子,很多人家,自己就会做汤圆包粽子。

掌柜的一心等着,等到八月十一下午,锦棠居的柜台才上了第一摞月饼。

不是五仁,不是枣泥,而是双黄莲蓉,听都没听过的馅儿,一斤月饼一两银子。

这是锦棠居的定价。

第一个买月饼的不是别人,而是五香居的跑腿,给掌柜的买的。

一斤六块,用匣子装的,模样还不错,就是不知道双黄指的是什么。

掌柜的也没切,直接上嘴咬了一口,他咬的大,一下就咬到里面的咸蛋黄了。

鸭蛋黄比鸡蛋大,也更香更容易出油,油润香甜的感觉瞬间从舌尖到喉口,除了因为头回吃有点不适应外,脑袋里只剩下好吃两个字。

掌柜动作只顿了一下,然后几口就把一块月饼吃完了。

“你再去买五盒,我找点心师傅研究研究。”掌柜的把剩下月饼收起来,神情多了两分慎重,看伙计还愣着,骂了一声,“傻愣着干嘛呢还不快过去!”

一两银子的价钱不便宜,但比起五香居的月饼绝对算不上贵。

吃惯了的老顾客看柜台上月饼了,想也没想就要了一盒,又听是新口味,里面放了蛋黄和莲蓉,吃起来没那么甜,又多要了两盒。

月饼做的不多,一边烤一边上。

烤完还得放凉,一开始只放了二十盒,谁也没想到很快就卖完了,再想买只能等着。

新铺子的月饼卖的更快,光安阳郡主就要了六盒。

现在的点心就是纯手工做的,没有防腐剂,就算天气凉快也放不了太久。而且,放久了的月饼口感不好。

姜棠道:“这个月饼放久了会坏的,而且没吃过的人不一定喜欢。”

哪儿有做生意的希望客人少买的。